食品與餐飲業使用抗菌劑和防霉劑 至關重要

食品與餐飲業使用抗菌劑和防霉劑，良好的衛生對食品和餐飲行業的任何企業來說都至關重要。細菌的污染，如 單核細胞增生李斯特氏菌、 彎曲桿菌 和 沙門氏菌 在供應鏈的任何階段不僅會對消費者造成破壞性影響，也會對企業造成破壞性影響。因此任何被證明可以減少可能損害食物或導致疾病的細菌的方法都是非常受人歡迎的。

抗微生物技術被證明對許多與破壞性食物中毒爆發有關的細菌有效，因此它在食品和餐飲業產品中的應用成為必須。它也是世界上唯一獲得HACCP國際認證的抗微生物技術，這意味著它已被批準用于食品接觸物品。

受技術保護的產品可幫助食品企業滿足嚴格的衛生要求，從而減少在肉類加工設備、家禽運輸、溫度測量設備和包裝材料等整個供應鏈中引起食物中毒的有害細菌的交叉污染。